Themenabend

„Du bist, was Du isst – Schein und Wirklichkeit in der Lebensmittelproduktion“

mit Thomas Böhm, Lebensmittelchemiker im sächsischen Staatsdienst

Was habe ich zwischen den Zähnen, wenn ich herzhaft in mein Mittagsessen beiße? Diese Frage treibt angesichts wiederholter Lebensmittelskandale und andauernder Kritik an den Werbestrategien großer Lebensmittelkonzerne für ungesunde Produkte viele Menschen um. Wie schwierig es mit „Wahrheit“ und „Lüge“ in diesem Bereich ist, sagt uns der Vorsitzende des Verbandes der Lebensmittelchemiker/-innen im

öffentlichen Dienst des Freistaates Sachsen, wenn er über seine Erfahrungen mit den Grauzonen im Lebensmittelrecht spricht.

 

 

Ort: ESG - Pfarrgasse